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无烟火锅桌的重要性

返回列表来源:未知 发布日期 2017-03-01 07:32 浏览:-

火锅是人们喜爱的美食之一,但火锅的油烟却对人体危害极大,为了对抗油烟,火锅桌厂家推出了无烟火锅桌,这种火锅桌可以有效的阻止油烟被人体吸收,从而达到真正的“健康的火锅桌”。



火锅在持续高温加热下,食物和食用油会产生“热氧化分解物”,大部分是以烟雾的形式扩散在空气了,形成油烟气,再被人吸入体内。为了阻止油烟被人体吸收,有很多火锅店店主都会选择无烟火锅桌。

 

人体危害


油烟中主要含有的成分丙烯醛,对眼、鼻、咽喉粘膜都有强烈的刺激,有可能会引起慢性角膜炎、鼻炎、支气管炎等疾病。油烟对小孩危害更大,儿童处于身体成长的阶段,身体抵抗力弱,可能会引起眼、鼻、呼吸道病变,更容易患上结膜炎、鼻炎、咽喉炎、气管炎、肺炎等疾病,影响正常的身体发育,危害儿童的身体健康。

环境危害



近几年,环保成了国家紧抓的目标,pm2.5成为最让人头疼的问题,除了汽车尾气和企业污染排放这两大因素外,餐饮业是pm2.5的“助力”。因此,环保局出台了油烟治理方案,治理了400多家餐馆,但效果还是不太理想。因为还是有很多火锅店没有使用无烟火锅桌,大多直接向空气中排放油烟,一些火锅店安装净化器等设施,效果也微乎其微。


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